Đường mía thô dạng phên là loại đường nguyên sơ, cô đặc trực tiếp từ 100% mật mía. Khác với đường tinh luyện, sản phẩm giữ lại trọn vẹn mật mía tự nhiên nên rất giàu vitamin và khoáng chất, đồng thời mang hương thơm đặc trưng.
Đặc điểm nổi bật:
- Quy trình: Ép nước mía, lọc sạch, nấu và cô đặc đến độ sệt nhất định rồi đổ vào khuôn đúc thành từng miếng/phên.
- Màu sắc & Hương vị: Màu vàng nâu đến đỏ sẫm. Vị ngọt đậm, thanh mát, không bị gắt cổ như đường trắng, kèm hương thơm lừng của mật mía.
- Thành phần: Chứa các khoáng chất tự nhiên như canxi, kali, sắt.
- Nấu chè, làm bánh: Giúp món ăn có màu sắc bắt mắt và vị ngọt bùi tự nhiên (đặc biệt phù hợp với các loại chè truyền thống).
- Nấu nước giải khát: Pha nước sắn dây, trà gừng, nước chanh hoặc dùng làm mứt.
- Chế biến món ăn: Dùng để ướp thịt, cá, kho tiêu, giúp món ăn lên màu cánh gián đẹp và mềm thịt.
Đóng gói: 1 túi 500g
Hạn sử dụng: 12 tháng từ ngày sản xuất
Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.