Rong sụn muối 1 nắng là loại rong biển tươi được phơi héo và ủ muối để bảo quản, giữ độ giòn dai, màu trắng ngà tự nhiên và dinh dưỡng cao. Đây là "sâm từ biển cả" giàu collagen, vitamin, giúp thanh lọc cơ thể, rất tốt cho sức khỏe. Rong được sử dụng làm gỏi, nộm, nấu chè, ăn với sữa chua hoặc trái cây, nấu canh, làm topping đồ uống.
Chỉ với một lượng nhỏ rong sụn muối nhưng chứa đến 22% hàm lượng protein.
Rong sụn muối chứa rất nhiều khoáng chất tốt cho sức khỏe như vitamin A, B, B1, C,...
Ngoài protein, vitamin, rong sụn muối còn cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe khác như sắt, kẽm, iốt, chất xơ và đặc biệt là hơn 10 loại axit amin.
Với một lượng khổng lồ dinh dưỡng như thế, rong sụn muối mang lại cho sức khỏe người tiêu dùng vô vàn những tác dụng:
- Ngăn ngừa bệnh bướu cổ, thanh nhiệt, giải khát, sáng da, giảm nhăn, trị mụn, chống viêm, giảm sưng, phòng ngừa bệnh hô hấp, điều hòa huyết áp, ngừa khuyết tật bẩm sinh ở trẻ em, phòng chống ung thư, giúp giảm cân.